鲜！温江蒜薹上市了
来源：温江融媒
2025年03月28日 18:41
又是一年蒜薹采收季，温江1万余亩蒜田陆续迎来收获。3月28日，记者走进永宁街道杏林社区，绿油油的蒜薹一望无际，道路两旁的蒜田弥漫着浓浓的蒜香，蒜农正在蒜田里忙着打蒜薹，路边的三轮车上堆起了蒜薹“小山”。
“今天气温适宜，非常适合打蒜薹，我找了30多名工人同时打蒜薹。”蒜田旁，大蒜种植户尹建拿起一把把蒜薹整理装车。他告诉记者，其在永宁街道、万春镇共种植了大蒜60余亩，今年受天气影响，蒜薹晚了近半个月上市。
温江蒜薹之所以备受市场青睐，与其优良的品质密不可分。温江土壤肥沃、气候温和，适宜大蒜生长，加之采用科学的种植管理技术，使得温江蒜薹“汁浓味香、清脆可口”。种植大蒜多年的尹建还表示，温江蒜薹吃起来口感细嫩、化渣，而且薹蒜味十足，深受消费者喜爱，“我们首批上市的温江蒜薹，主要面向川内市场销售。”
记者：刘嘉仪 郑希
编辑：小米
审核：陈倩
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